Houby zapečené
2. 11. 2007
Houby zapečené
Asi 1/2 kg rajčat,
nadrobno nakrájené tvrdé houby, sůl, pepř, česnek, máslo, asi 5 vajec
Rajčata rozkrájíme naplocho, osolíme, opepříme a poklademe na tenké plátky nakrájeným česnekem. Na másle podusíme nadrobno nakrájené houby na kmíně a cibulce. Na pekáček dáme rajčata, která proložíme podušenými houbami. Dáme do horké trouby a asi deset minut dusíme. Poté zalijeme rozšlehanými vejci a vrátíme do trouby dokud vejce neztuhnou. Podáváme s vařenými brambory a salátem.
